S'hydrater avec simplicité
De la carafe d'eau aux soupes froides : des idées pour répartir les boissons et les aliments riches en eau sur la journée.
Quelques repères
1,5 L
repère courant de boissons par jour pour un adulte
20 %
environ de l'eau apportée par les aliments
90 %
de teneur en eau d'un concombre
6 à 8
occasions de boire réparties dans la journée
Ordres de grandeur issus des repères nutritionnels publics ; les besoins varient selon l'âge, l'activité et la température.
L'eau, première boisson
En France, l'eau du robinet est contrôlée régulièrement et constitue une boisson accessible. Les eaux minérales et de source offrent des compositions variables en minéraux. Les infusions non sucrées, le thé léger ou le café, consommés avec modération, participent aussi à la prise de liquides sur la journée.
Les boissons sucrées, qu'il s'agisse de sodas ou de jus, apportent des sucres supplémentaires et sont à consommer plutôt occasionnellement. Aromatiser une carafe avec du citron, de la menthe ou du concombre est une manière simple de varier sans ajouter de sucre.
Une check-list pour la journée
- Un verre d'eau au lever, avant ou pendant le petit déjeuner.
- Une carafe visible sur le bureau ou la table de la cuisine.
- Une infusion chaude en fin d'après-midi, nature ou parfumée à la plante.
- Une soupe ou une salade crue à l'un des deux repas principaux.
- Une gourde dans le sac pour les déplacements.
- Un verre supplémentaire en cas de chaleur ou d'effort physique.
Aliments riches en eau
| Aliment | Teneur en eau (environ) | Idée |
|---|---|---|
| Concombre | 95 % | Tzatziki, salade |
| Pastèque | 91 % | Dés avec menthe |
| Tomate | 94 % | Gaspacho |
| Orange | 86 % | Fruit entier |
Questions fréquentes
Faut-il attendre d'avoir soif pour boire ?
La soif est un signal normal, mais chez certaines personnes âgées ou lors d'efforts, elle peut venir tardivement. Boire régulièrement par petites quantités est une habitude simple à adopter.
Le café compte-t-il dans les boissons ?
Consommé avec modération, il contribue à l'apport en liquides, même s'il contient de la caféine. Les repères officiels encouragent toutefois à privilégier l'eau.
Que faire par temps chaud ?
Augmenter la fréquence des prises, privilégier les lieux ombragés et consulter les consignes sanitaires publiques lors des épisodes de canicule. Pour toute situation médicale particulière, demandez l'avis d'un professionnel.
Ce contenu est éditorial. Voir aussi nos pages fibres et saisonnalité.