À PROPOS · ÉDITION 2026

Un média éditorial sur l'alimentation

Rilento publie des fiches, des guides et des dossiers sur les aliments du quotidien et leur place dans une alimentation variée.

Table en bois claire avec légumes de saison, carnets de notes et tasses, vue du dessus dans la lumière du matin

Notre mission

Rilento est un titre éditorial français installé à Paris. Nous expliquons, avec des sources publiques identifiées, comment certains aliments contribuent à une alimentation équilibrée et au fonctionnement normal de l'organisme. Nos contenus sont informatifs : ils ne remplacent ni un avis médical ni un suivi par un professionnel de santé.

Nous ne vendons pas de produits de santé et nous ne diffusons pas de promesses de résultat. Les articles décrivent des aliments, des saisons, des techniques de cuisine et des repères issus d'organismes publics tels que l'ANSES et Santé publique France.

Ce que nous publions

  • Des fiches d'aliments (agrumes, ail, légumes verts, fruits à coque, aliments fermentés).
  • Des guides pratiques sur la saisonnalité, l'hydratation et les fibres.
  • Des dossiers thématiques mis à jour au moins une fois par an.
  • Une lettre d'information mensuelle, sur inscription volontaire.

Qui sommes-nous

Équipe éditoriale de trois personnes discutant autour d'un grand bureau avec des épreuves imprimées et des fruits frais

La rédaction réunit une journaliste, un cuisinier et une diététicienne-nutritionniste. Les noms, rôles et formations sont détaillés sur la page La rédaction.

Directrice de la publication et rédactrice en chef : Élodie Marchetti. Les règles de travail sont décrites dans la charte éditoriale et la méthodologie.

Informations légales

DénominationRilento
Siège15, Avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris, France
Téléphone01 75 32 89 61
SIRET912 483 657 00019
RCSParis 912 483 657
TVA intracommunautaireFR47 912483657
Directrice de la publicationÉlodie Marchetti

Hébergeur, délégué à la protection des données et autres précisions : mentions légales.

Financement et indépendance

Le site est financé par les fonds propres de l'éditeur. Toute présence publicitaire éventuelle est décrite sur la page Publicité et reste séparée de la rédaction. Pour nous écrire, rendez-vous sur la page Contact.